美味しくいただきます♪

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献立
・ボンゴレ
・手羽焼き
・里芋のバター焼き
・鰹のたたき



昨日の夕食




今週は何げに就職活動をしていたので精神的に疲れました(就活は続けていたんですよ~ハハ)



一昨日モラタメさんから届いた「里芋」早速いただきました




☆バター焼き♪
茹でてサラダ油にバターを入れてきつね色になるまで塩胡椒して焼き、最後に醤油を回しかけただけです


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旦那もこれなら食べれるし美味いって言って食べてました



☆届いた日の夜は里芋のシンプルな味を楽しむために白煮にしてみました


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栗のような味でほっくりねっとりしてて、煮崩れもしにくく美味しいお芋さんでした








そういえば火曜日は娘にコシヒカリの新米と大根に白菜キャベツをもらいました



母と半分に分けて、帰りにキュウイとリンゴをもらい………貰い物ばっかりですね~ハハ



良いお天気の日だったのて娘とあっちこっち買い物に行って、お昼はマック


夕方は娘に付き合ってお喋りしながら30分のウォーキング




お喋りしながらだとあっという間ですね
ウォーキングも良いもんだわ




夕食は簡単に鍋でした





今日旦那は夕方まで帰らないのでお昼は旦那の嫌いな炊き込みご飯にしてみました



☆里芋ご飯に里芋の味噌汁、白菜漬けに母の漬けたしその実


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娘にもらった白菜は生姜と浅漬けにしました、母のしその実はかおりが良くてあっさり炊き込みご飯には相性バッチリでした




☆油揚げや醤油みりんなど余計な物は入れず、だしと塩、色に人参油に鶏皮少々を入れて炊いてみました
(お米はこしいぶきです)

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栗のような良い匂いが部屋の中に漂いピカピカに炊き上がりました




炊いてる間に溶けちゃうんじゃ無いかと心配だったお芋さんもしっかり形もあり、ご飯に芋の粘りと鶏皮の油でモッチリ美味ご飯でした



この里芋!本当に美味しいお芋さんです
調子に乗って食べてたらニキロもあったのに半分になってしまいました




まだのっぺも作って無いのに



さあ~今夜も頂き物で何作ろうかな~



週末は就活お休みです…また来週頑張らなきゃ~




☆鰹のたたき、食べやすい大きさに切ってあげますが…トラはテーブルの上の物は食べません


箸で食べさせてもらうまで待ってます

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この記事へのコメント

2009年12月05日 19:15
うわ(m ̄□ ̄m)
美味しそうなものばかり♪
うちの「うちごはん」と大違いです...
簡単な鍋ばかりで反省
本とにトラちゃんはえらいですね
ニャンニャンのおばあちゃん
2009年12月05日 19:24
うささん♪
そんなこと無いですって!うささん家の鍋メッチャ美味しそうだもん~このお芋さん入れても美味しいよね~^^
トラはお利口さんですよ
2009年12月05日 20:59
ジャガイモはバターで調理していただくことが多いのですが サトイモもバターで調理するなんて考えてませんでした。こんどやってみます。焦げ目もおいしそうですね。

トラさん 偉いですね。しつけの賜物ですね。
2009年12月05日 21:33
以前、テレビで里芋の炊き込みご飯を見て気になっていたんですが、
ニャンニャンさんのは、ピカピカでほんとにおいしそう
里芋、旦那さまが好きではないので、
いつも作るもので悩みますが、挑戦してみようかな~

就職活動、お疲れ様です。
合うのがあるといいですね。
2009年12月05日 21:59
こんばんは~
またまたご無沙汰しておりましたが
トラちゃんもスッカリお元気になった様で
良かった良かった♪
相変わらずのお行儀の良さには脱帽~
炊き込みご飯のお色は人参油だけ??
記事からも美味しいにおいが漂ってきそうな
モチモチツヤツヤ感がタマリマセン~♪
お芋もホクホクしてるんでしょうね(^_-)-☆
相変わらず美味しそうな沢山のご馳走を
トラちゃんの横に私も並んでお箸でア~ン
してもらいに行っても良いですか
ニャンニャンのおばあちゃん
2009年12月05日 23:01
丸みさん♪
里芋もジャガイモと同じように調理しても美味しいですよ!フライドポテトみたいに油で揚げて塩をふっても美味しいですし^^
猫はしつけが大変って言うけどトラはそんなに大変じゃ無かったんですけどテーブルの上には上がらないのでまあ、お利口さんでしょ(*^_^*)
ニャンニャンのおばあちゃん
2009年12月05日 23:09
ひろりんさん♪
旦那様も里芋駄目ですか~?家もですが困りますよね~
家はバター焼きしか食べませんでしたよ(T_T)
里芋の炊き込みご飯簡単で美味しかったです
何時ものお米に生の里芋切って入れて炊くだけですから(笑)味付けはお好みで、薄味でも十分美味しいですしね(^.^)b
ニャンニャンのおばあちゃん
2009年12月05日 23:16
くじらさん♪
トラはお陰さまで元気になりましたよ~(*^_^*)
炊き込みご飯は色合いに人参をちょっと入れて鶏皮を入れただけです
鶏皮は風味と艶だしになりますから^^
お芋さんの味を楽しみたかったのでシンプルでしょ~(笑)簡単すぎるのに美味しかったですよ
良いお芋さんでしたからね~♪
2009年12月05日 23:43
本当に、おいしそうです~~~
あぁ~~炊き込みご飯の色つや!!
食べたい!!

さすが!!トラちゃんなんていい子なんでしょう!!
あの奥ゆかしい手!!

就活本当にごくろうさまです!!
2009年12月05日 23:50
バター焼きいいね!我が家も夫ちゃんあんまり食べないから こうやってみよう♪
里芋づくしいいね~ のっぺの季節?私も作ろう 給食みたいに「新潟特集」とかするの!メインはイタリアンで汁物(?)がのっぺで~あと何が良いかな?
ニャンニャンのおばあちゃん
2009年12月06日 01:28
イーちゃん♪
有り難う(*^_^*)
中々思うような仕事って難しいわ~ハハ
トラのためにも年内に決めたいとこだけどね~(笑)
炊き込みご飯美味しかったよ♪
2009年12月06日 02:04
里芋ごはんに里芋の味噌汁・・・シンプルでとっても美味しそうです。私も、こういうごはんが大好きなんです。ほんとうに、杉本さんに感謝ですね~。私のうちにも杉本さん(の里芋)が来ないかな~

 就活、ご苦労様です。私は来年からぼちぼち始めようと思います。まさかサンダルで面接行ってないですよね~(≧∀≦) 就活の先輩として報告まってま~す。
2009年12月06日 06:32
里芋の七変化ですね~
炊き込みってこんな風になるんですね~
美味しそう♪
娘さんとのんびり楽しいひとときでしたねヽ(*^^*)ノ
2009年12月06日 08:51
おはようございます♪
サトイモとってもおいしそうですね☆
炊き込みご飯もいいなぁ(^○^)
やってみようかな
ニャンニャンのおばあちゃん
2009年12月06日 10:47
まるおおさん♪
新潟特集?^^イタリアンって商品名で一般的には家で作って食べる物じゃないから難しいかもね~
のっぺは家の方では煮物になるのかな~のっぺい汁のとこもあるらしいけど
夏は茄子とくじらの味噌汁とか今だとタラ汁スケソウダラ)、へぎ蕎麦にわっぱめし、栃尾の油揚げに笹団子~越前ガニに魚はのどぐろ、鮭・・あと何かあったかな~~あんまり美味しそうなの無いね~魚貝は北海道の方が美味しいからね
ニャンニャンのおばあちゃん
2009年12月06日 10:55
のりちゃんさん♪
素材が良い物は変にあれこれ余計なことをしない方が美味しいですよね~^^お芋さん美味しかったです就活?サンダルは止めましたよ~・・・・・寒いし
就活報告しますね!
ニャンニャンのおばあちゃん
2009年12月06日 10:57
ピピたんさん♪
久しぶりに娘と出かけたので楽しかったですよ~
やっぱり娘は可愛いです^^
ニャンニャンのおばあちゃん
2009年12月06日 11:00
りっちゃんさん♪
簡単で美味しいから作ってみたら~?
里芋切って入れるだけだし^^でも里芋によっては煮崩れするかも知れないから気をつけてね~
2009年12月06日 11:08
バター焼き美味しそうですね~。
道の駅で買った里芋があるのでトライかな?
里芋美味しいですよね!何でもあって(^^♪
ご飯もツヤツヤ
それにしてもホントにトラちゃんお利口さんですね
ニャンニャンのおばあちゃん
2009年12月06日 12:26
pukuさん♪
里芋、旦那が好きじゃないので困るんですよね~
結構使える食材なのにね(涙)バターは焼きは味がつきにくいので塩胡椒と最後の醤油が決めてですよ♪
2009年12月06日 18:11
さといものバター焼き、こんがり焼けていて美味しそうですね♪さといもと言うと和食のイメージでしたが、バターと合わせるのも美味しそう!
さといもの炊き込みご飯というのも美味しそうですね。レシピ本では見たことがあるけど作ったことはなかったですが、美味しいんですね~。鶏皮を使うのがポイントなんですね!
トラちゃんはお箸でカツオを食べるんですね~、可愛い☆ 杏も私たちが食事を始めると、にゃ~んと欲しがるようになりました(^-^)
就活、頑張ってくださいね(^-^)/ 良いお仕事に出会えますように~。
2009年12月06日 20:48
トラはテーブルの上の物は食べません・・おお、いい子だなああと思ったら・・
箸で食べさせてもらうまで待ってます!
甘えん坊だったんだ~
こんな美味しいご飯毎日食べてたら、グルメネコになっちゃうねえ。
ニャンニャンのおばあちゃん
2009年12月07日 10:27
おまめさん♪
里芋本当はあまり好きじゃ無かったんですが、この里芋、美味しいんですよ~(笑)こんな頂き物嬉しいですよね
鶏皮は冷凍庫にあったので入れましたが、普通に鶏肉入れても良いんですけどね~油揚げの油は香が強くて里芋の香が消えちゃうので今回は使いませんでした^^杏ちゃんも大分なれて来たかな~フフフ
ご飯欲しがるようになると可愛いですよね(*^_^*)
ニャンニャンのおばあちゃん
2009年12月07日 10:34
タフィー104さん♪
甘えん坊さんでしょ~ってか、過保護かも~(笑)
焼き魚も小骨もきれいにとってやらないと食べないしね~
トラは大きな物は食べれ無いんですよ~^ロ^;
2009年12月07日 11:22
今回もご訪問が遅くなってすみません
今回も美味しそうなお料理がずら~と並び
お昼前なのに、おなかが鳴っちゃいました(笑)
里芋、とってもほっくりしていて美味しそうですね♪
最近の野菜には、作った人の名前が入っていますよね~
以前、母からトマトをもらったら母の名前が・・・
あれ?って疑問に思って聞いたら母と
同姓同名の方が作っていたそうです(笑)
トラちゃん、お行儀が良くてお利口さんですね
ニャンニャンのおばあちゃん
2009年12月07日 11:37
kaworuさん♪
トマトにお母様の名前?
お母様も見つけた時ビックリしたでしょうね~フフフ生産者が分かるのは安心ですよね(*^_^*)
トラは今日もお利口さんです(笑)
2009年12月07日 19:31
久しぶりに覗かせて頂いたら、
いつもながら美味しそうなご馳走がいっぱい!

里芋のバター焼き、
ちょっとイメージと違いますが、
合いそうで、美味しそう♪

小さな里芋でしたら、
キヌカツギにしても又美味ですよ。

今はあちこちから立派な白菜や大根を貰って
大忙しですね!
大根の葉っぱも湯がいて、
シラスなどと炒めてゴマをたっぷり入れると
ご飯のお供にグー♪
2009年12月07日 22:05
こんばんは^^
わぁ~~美味しそうなボンゴレですね^^
魚介類は大好きですが面倒でつい外で食べますが、ニャンニャンのおばあちゃんさんの見たら作りたくなりますね^^
里芋もバターは想像付きませんでしたが
ご主人が褒めるなら食べたいです~~

ニャンニャンのおばあちゃん
2009年12月08日 00:54
ロコさん♪
衣カツギですか~^^
良いですね~♪ごま塩買って来ないと~
大根の葉っぱでふりかけも良いですね
親切に葉っぱ落として持って来てくれたんですよ~
残念~!><
ニャンニャンのおばあちゃん
2009年12月08日 01:00
サマンサさん♪
ボンゴレは旦那が好きで、アサリと白ワイン買って来て作れって…私は飽きちゃいましたよ~面倒くさいし~食べに行きたいです(笑)里芋も、ジャガイモなら食べるのでバター焼きにしたら食べるかなと思ったら、案の定食べましたよ^^
やっぱり良いお芋さんだからでしょうね(*^_^*)
うみ
2009年12月08日 08:39
頂き物嬉しいですね~♪でもにゃんにゃんさんみたいにレパートリーがあると使い回しが完璧なので食材も無駄にならないですね。里芋料理すごいです^^
ご飯と炊き込むなんて考えが無かったけど、もっちり感伝わります。バター焼きもいいですね♪
就活も大変ですね;わたしも先日色々問い合わせてみたけど、表と裏は…地道に今の仕事を続けるしかないかな~;いい所見つかるといいですね。
ニャンニャンのおばあちゃん
2009年12月08日 11:03
うみさん♪
今回の頂き物は嬉しい頂き物でしたよ!中々買えませんからね^^
仕事探しも本当!裏表…何だか嫌になります
募集と書いてある事が違ったり態度が酷かったり(T_T)まあ頑張ります(笑)
2009年12月08日 11:17
たびたび、すみません
母は、私に言われるまで気が付かなかった様です
私と一緒で、鈍感なんです(笑)
昨日、ニャンニャンのおばあちゃんが作った
ピカピカの炊き込みご飯を見て
凄く食べたくなっちゃって・・・
さっそく作っちゃいました~
ニャンニャンのおばあちゃん
2009年12月08日 12:52
kaworuさん♪
そうなんですか~可愛いお母様ですね~^^
炊き込みご飯作ったんですか~
何の炊き込みご飯だったのかな~フフフ(*^_^*)
2009年12月08日 19:58
こんばんは^^
愛情たっぷりのお料理って感じです。
お昼の炊き込みご飯って魅力!!
ラストのトラちゃんが可愛くって

あと。。私事ですが記事アップしました。
もじもじするな!です(笑)
また宜しくお願いしますね☆彡
ニャンニャンのおばあちゃん
2009年12月08日 20:36
bettyさん♪
記事UPしたんですね~早速おじゃましに行かなくっちゃ~♪ε=┏( ・_・)┛
2009年12月09日 00:05
就活お疲れ様です。また今日から再会したのかなぁ。
色々気を使うから精神的には疲れますよね。
でも、そんな中でご主人に美味しいって食べてもらえると元気が出ますよね!
トラの待ってる姿が行儀が良くて感心です(^^)
ニャンニャンのおばあちゃん
2009年12月09日 00:32
ぬけさくさん♪
就活も疲れました~
まあ年内に決めて来年は規則正しい生活をしたいな~と思ってるんですが中々上手く行かないものですね~家の旦那は好き嫌いが多いんですよ~
トラも一緒ですけどね(笑)

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