今日はお料理ブログ♪

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献立
・ヒレ肉のベーコン巻き&ホウレン草添え
・ヒレカツ&鰺フライ
・巣ごもりキャベツ





ヒレ肉のベーコン巻きは塩胡椒をして焼き、肉を取り出したフライパンにバター(マーガリン)を入れて軽く焦がしポン酢を入れ「焦がしバターポン酢ソース」をかけました







☆巣ごもりキャベツ♪
千切りキャベツの真ん中に卵を落とし、爪楊枝で黄味に穴を開けて塩胡椒をして軽くラップをしたらレンジでチ~ン!

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大分前にイーちゃんに教えてもらったの♪
これで良かったんだっけ?今回はベーコンを乗せてポン酢でいただきました~


いっぱいあるキャベツも楽々消費



☆お昼はきのこのドリア♪

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ご飯はイーちゃん家のケチャップ炒飯が美味しそうだったのでケチャップライスにしちゃいました



☆夜食は簡単きのこグラタン♪

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【材料】一人分
・牛乳150cc・水100cc・小麦粉20グラム・コンソメ少々・ローレル半分・パルメザンチーズ適宜・玉ねぎ約1/4きのこ約50~80グラム・ベーコン適宜・あればブロッコリー飾り程度


【作り方】
・子鍋に水、コンソメ、ベーコン、玉ねぎ、ローレル、きのこを入れてきのこを煮る(玉ねぎは薄切り又はみじん切り)


・ボールに牛乳と小麦粉を入れて泡立て器で良くまぜる


・きのこに味がしみたらボールの牛乳を鍋に入れてとろみがつくまで煮る


・グラタン皿に入れブロッコリー等あれば乗せてパルメザンチーズをかけて、オーブントースト等で焼く



バターや生クリーム、油は使ってないのでカロリーは120~150カロリー程度でヘルシーです



うささんの家のきのこ料理が美味しそうで我が家もきのこがひそかに続いてますよ~♪



☆焼いたら分かんないけど中にはきのこたっぷりよ~♪

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小麦粉の量を調節してきのこのクリームパスタも食べました写真撮るの忘れちゃったけど…



小麦粉の代わりに片栗粉でも出来るけど結構入れないとスープみたいに戻りやすいです…



因みにドリアは片栗粉で作りました、とろみの様子をみながら固めにとろみをつけました




☆昨日の夕食
献立
・大根ステーキ、ホウレン草添え
・手羽先塩焼き
・砂肝ネギ焼き
・きんぴらごぼう

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大根ステーキは、コンソメで2センチ位に切った大根を煮て、フライパンに油とバターで塩胡椒をして焼きました♪美味しそうな焼き目がつくように焼くと美味しいですよ~^^

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そうそうジャスコのトップバリューの「麦の薫」売りだしてバカ売れで、製造間に合わなかったみたいでず~っと無かったんだけどまた置いてあったんだ~値段の割に結構美味しくて庶民の味方だよね~




今日はこれからトラの退院で迎えに行って来ます♪
次はトラのお話でUPすると思うので今日はお料理ブログにしてみました~



では行って来ま~~す

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この記事へのコメント

2009年11月02日 16:12
トラちゃん退院でしたかおめでとうございます♪やっと落ち着いてご飯が食べれるんじゃないかしら♪こんなに美味しそうなお料理があっても、どこかぽっかり物足りなさがあったのではないですか?
良かった良かった♪次回も楽しみです。
うちも大根ステーキにすればよかったな~;大根たくさん頂いたので煮物に使っちゃった!こうしてザァ~と並んでいると、ホテルのコースのお料理みたいですねみなさんほんとに色んなメニューを考えているので、関心してしまう^^
美味しくって安いって嬉しいですね~♪家も殆ど毎日晩酌するので、こういうの助かるの!試してみます^^/

2009年11月02日 17:37
トラちゃん、退院おめでとう!!
今日は、鰹でしょうか??

本当にこうしてならんでると、なんだか豪華で素敵なお料理に出来上がっていますね。

巣ごもり、です!!
時間がある時は、人参も少し混ぜることもあります。
これは、本当のキャベツがたくさんの時はいいですよね。

ケチャップ味も、ドリアにいいですねぇ~~
グラタン・・・( ..)φメモメモ寒くなってきたので、暖かい食べ物は格別です!!

ニャンニャンさん地方は寒さはいかがですか??
風邪などには、くれぐれもお気を付けくださいね。
2009年11月02日 18:36
たくさんのお料理、嬉しいです
ニャンニャンさんが元気になったんだな~と時間できます。
良かったです!
トラちゃんが帰って来て、賑やかになりますね~
2009年11月02日 19:56
トラちゃん、帰ってくるんですね~♪元気なトラちゃんの姿が見られるの、楽しみです。
グラタンもドリアもおいしそう~。オーブンで焼いた熱々のお料理が美味しい季節ですよねっ。普段、面倒でなかなかそういうお料理を作らないんですが...たまには頑張ろうかな(^ ^;
2009年11月02日 21:15
トラちゃん、お帰りなさ~い。
大根のステーキ、すごく美味しそうですね。コンソメで煮て、バターと塩コショウですね♪こんどやってみます。明日大根が安かったはずだ~
2009年11月02日 21:52
巣ごもりキャベツに一票。材料全部そろっているので明日の遅い朝ごはんに採用決定。

このブログにお邪魔し始めた日に トラちゃんの手術の日だったので 元気なトラちゃんに初めて会えます。楽しみです。
ニャンニャンのおばあちゃん
2009年11月02日 23:31
うみさん♪
有り難うございました♪
トラ無事に退院してきましたよ^^
今は幸せそうに寝てます(笑)大根たくさん採れるのでどんどん食べないと~
大根ステーキ簡単で美味しいですよ!
意外にいっぱい食べれます、この日は大根半分食べましたよ(^m^)
ニャンニャンのおばあちゃん
2009年11月02日 23:40
イーちゃん♪
勿論今晩は鰹のたたきよ♪バクバク食べてたわよ(笑)やっと動けて野菜たくさん食べれるようになってよかった~
でもキャベツまだまだたくさんあるんだ~(;^_^A
グラタンにドリア熱々で暖まるよね!
簡単でヘルシーだから最近こんなんばっかりよ♪

イーちゃんも体調管理気を付けてね!
ニャンニャンのおばあちゃん
2009年11月02日 23:44
ひろりんさん♪
やっとまともに食事作り出来るようになりました
ご心配有り難うございました~^^
トラも元気に帰って来て、家の中も明るくなったような気がしますよ(^m^)
ニャンニャンのおばあちゃん
2009年11月02日 23:49
おまめさん♪
有り難うございました~^^トラも元気に帰って来ましたよ!
グラタン簡単に出来るので時間のある時にでも作ってみて下さいね~
バターも油も使わないのでキッチンも汚れないし(笑)トラの写真UPしますね
よろしくお願いしま~す♪
ニャンニャンのおばあちゃん
2009年11月02日 23:51
のりちゃんさん♪
大根ステーキ簡単ですからぜひ作ってみて下さい♪
短冊に切ってベーコンで巻いて焼いたらお弁当のおかずも良いですよ^^
ニャンニャンのおばあちゃん
2009年11月02日 23:54
丸みさん♪
有り難うございます~^^元気な写真UPしますのでよろしくお願いしますね!

丸みさんもキャベツたくさん食べて風邪なんかひかないようにね(*^_^*)
2009年11月03日 00:20
トラちゃん、退院おめでとうございます♪
よかったですね~おうちの中がまた
明るくなりますね
お料理、どれもみんな美味しそうですね~
色々と工夫されていて
巣ごもりキャベツ…名前は聞いた事が
ありましたが、初めて見ましたよ~
とっても美味しそうでヘルシー♪
作り方、勉強になりました
可愛いトラちゃんの写真、楽しみにしています
2009年11月03日 00:22
どれもおいしそう!!
トラちゃん、退院おめでとうございます。
またトラちゃんの可愛い写真、アップ楽しみにしてます☆
ニャンニャンのおばあちゃん
2009年11月03日 01:51
kaworuさん♪
トラは無事に退院してきましたよ^^
有り難うございました♪
巣ごもりキャベツ
簡単で美味しいですよ!参考になったら嬉しいです(*^□^*)
ニャンニャンのおばあちゃん
2009年11月03日 01:53
むーみんさん♪
有り難うございます~^^トラの写真UPしますね~
☆ヽ(▽⌒*)
2009年11月03日 06:49
トラちゃん、退院おめでとうございます。
ホッと一安心ですね。
また、小さな事件(?)を起こして、ニャンニャンさんを慌てさせてくれるのを楽しみにしています。フフフ…。
今日もおいしそう~♪
ホワイトソースを用意しなくても良いグラタンに一票!!
カロリーの低いのが嬉しいですね。
2009年11月03日 08:12


トラちゃん もう退院してお家に居るんですね~喜んでることでしょう
退院おめでとうございます
トラちゃんの写真楽しみにしていますよ~



わぁ~ 美味しそう
簡単料理しか作らない私。大根たくさん頂いたのでステーキ作ろうかなぁ~♪

ニャンニャンのおばあちゃん
2009年11月03日 11:11
うふふさん♪
有り難うございます~^^トラも嬉しそうです(笑)
ホワイトソース、簡単でカロリー少ないのでオススメですよ~(*^□^*)
ニャンニャンのおばあちゃん
2009年11月03日 11:17
ピピたんさん♪
どれも簡単だから参考になれば嬉しいです^^
冬は白い食べ物の美味しい季節よね♪
ヘルシーな物も多いからたくさん食べれるわ~
お餅は別よね…食べ過ぎには注意注意(;^_^A
2009年11月03日 11:25
こんにちは^^
グラタンいいですね~~、これからの季節。
うちは手羽先はおでんに入れてやわやわにして食べましたよ~~w
どの献立もおいしそう☆彡
ニャンニャンのおばあちゃん
2009年11月03日 12:16
bettyさん♪
これからの季節本当に煮込みが美味しいですもんね~
おでん食べたくなりました
大根たくさんあるしおでんにしようかな~^^
2009年11月03日 15:53
退院おめでとうございます~。
また元気な姿が見れますね♪
ニャンニャンさんも旦那様もまた楽しくなりますね~。
良かった~(*^^)v
今日はご飯作りに来てください~。
グラタンにドリア体がポカポカですね♪
ヒレ肉のベーコン巻きがとても気になる私です
スープは作ったのであとはオーブンにスペアリブを突っ込もうと思います
ニャンニャンのおばあちゃん
2009年11月03日 16:10
pukuさん♪
有難う~^^
家の中が明るくなりましたよ~ふふ
ベーコン巻簡単ですよ焼くだけだし・・ヒレは柔らかいからカツだけでは勿体ないですからね
安く仕入れた時だけ作るんです
スペアリブか~良いな~
これからお邪魔しましょうか~~
2009年11月05日 00:03
簡単きのこグラタン!!
すごくヘルシーでいいです!
さっそく作ってみたいと思います♪
うみさんのとこで「巣ごもりキャベツ」の情報はキャッチしてましたv
今日一玉買ってきたの(笑)!!
これもさっそく作ってみますv
トラちゃん、退院できたのですね~~
キャー急いで次にすすみまーす(*^‐^)v
ニャンニャンのおばあちゃん
2009年11月05日 10:29
うささん♪
グラタンのくせにカロリー低いでしょ^^
何か毎日こんなのばっか食べてますが(笑)
キノコはヘルシーでダイエット期待ですよ

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